Située à Corconne, charmant petit village composé de maisons du XVIIème et XVIIIème siècles et entouré d'immenses remparts naturels fait de rochers en forme de tuyaux d'orgue, la cave 'La Gravette' regroupe depuis 1939, une centaine de viticulteurs exploitant un environ de 500 ha.
Depuis de nombreuses années, tous nos viticulteurs partagent la même approche de leur métier: intégrer et maîtriser les technologies les plus performantes tout en perpétuant la plus pure tradition du savoir faire et le respect de l'environnement. Et ceci, de la vigne à la vinification. Une grande partie du vignoble se trouve sur un terroir de gravette, (qui a donné son nom à la cave). Cette part importante du vignoble est AOC PIC-SAINT-LOUP. On y cultive avec passion la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre qui donne le vin fleuron de la cave.
A la saison des vendanges, le raisin gorgé de soleil atteint sa pleine maturité. Il est récolté et rigoureusement sélectionné à la cave selon plusieurs critères: le cépage, le terroir d'origine, le degré, le rendement.
Après une vinification traditionnelle, le vin haut de gamme est ensuite élevé pendant onze mois en fût de chêne .Le résultat: un vin de garde noble, fin et riche en arômes.
Venez partager la passion des vignerons de Corconne qui vous feront déguster dans la plus grande convivialité les meilleures cuvées de leur savoir faire.
La Gravette – Société Coopérative Agricole
30260 Corconne – Tel : 04.66.77.52.75 / Fax : 04.66.77.13.56.
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